Poggio Secco

Il vigneto di Poggio Secco ha una superficie di circa 2 ettari. Le varietà coltivate sono il Sangiovese, il Merlot ed il Cabernet Sauvignon. il vigneto confina su di un lato con il bosco. il terreno è di tessitura argillo-sabbiosa, ricco di scheletro nella zona dove è stato piantato il Cabernet Sauvignon.                                     

I terreni ricchi di scheletro sono perfettamente ospitali per il Cabernet Sauvignon che ha un sesto di impianto di 2 x 0,6 mt, tutto allevato a guyot. l'orientamento dei filari è nord-sud in una giacitura in pendenza con una leggera esposizione esposizione verso est.